沙茶酱是起源于潮汕,盛行福建省、广东省等地的一种混合型调味品。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶(印尼语:Satay)在闽南,潮汕,台湾也被称为沙嗲。原是印度尼西亚的一种风味食品。其原义是烤肉串,多用羊肉、鸡肉或猪肉,所用的调料,味道辛辣,传入潮汕地区后,只取其辛辣的特点调成一种调味品,称为沙茶酱。
本文位置:首页 > 美食/营养 > 调味品
最近热播剧 最近综艺节目 最近上映电影
是女儿是妈妈(更新至2024-03-19)
最强大脑第十一季(更新至2024-03-16)
种地吧第二季(更新至2024-03-17)
全员加速中·对战季(更新至2024-03-16)
再次心动(更新至2024-03-25)
大热门来了(更新至2024-03-15)
17号音乐仓库第二季(更新至2024-03-15)
我们仨(更新至2024-03-17)
种地吧2(更新至2024-03-17)
听你这么说(更新至2024-03-14)
平衡大作战(更新至2024-03-14)
嘉人自友约(更新至2024-03-14)
大侦探第九季(更新至2024-03-14)
哥斯拉大战金刚2:帝国崛起(上映:2024/03/29)
更多内容