马苏里拉芝士
马苏里拉（Mozzarella）奶酪，别名：马祖里拉、莫索里拉、莫扎雷拉、莫兹瑞拉……是意大利南部坎帕尼亚（Campania）和那布勒斯（Naples）地方产的一种淡味奶酪，真正的Mozzarella奶酪是用水牛奶制作的，不过现代比较常见的是普通牛奶的制品，普通牛奶的制品色泽淡黄，含乳脂约50%，正宗水牛奶的制品色泽很白，有一层很薄的光亮外壳，未成熟时质地很柔顺，很有弹性，容易切片，成熟期约1至3天，成熟后，就变得相当地软，风味增强了，不过之后迅速变质，保质期不超过1周。正宗水牛奶制品拥有普通牛奶制品无法企及的甜度和深广度，风味要好得多，不过，质地更软，弹性上要欠缺不少。
本文位置：首页 > 美食/营养 > 米面豆乳 > 乳类
最近热播剧 最近综艺节目 最近上映电影
甜蜜的任务(2025)(更新至2025-09-28)
初入职场·中医季(更新至2025-09-28)
花儿与少年第七季(更新至2025-09-27)
假期中的她们(更新至2025-09-26)
向往的生活-戏如人生(更新至2025-09-27)
密室大逃脱7大神版(更新至2025-09-11)
巴黎合伙人(更新至2025-09-26)
披荆斩棘2025(更新至2025-08-24)
一饭封神(解忧局)(更新至2025-09-22)
中餐厅·非洲创业季(更新至2025-09-19)
乱“室”英雄(更新至2025-09-24)
你就宠ta吧(更新至2025-09-22)
我家那闺女2025(更新至2025-09-23)
森林进化论2025(更新至2025-08-30)
更多内容