茄子内含蛋白质、维生素A、B族维生素、维生素C、维生素P、脂肪、糖类及矿物质等。茄子性寒,味甘,入脾、胃、大肠经,具有活血化淤、清热消肿、宽肠的功效,适用于肠风入血、热毒疮痈、皮肤溃疡等。茄子含黄酮类化合物,具抗氧化功能,可防止细胞癌变,同时也能降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,可调节高血压,保护心脏。紫皮茄子对高血压、咯血、皮肤紫斑病患者益处很大。茄子适宜发热、咯血、便秘、高血压、动脉硬化、坏血病、眼底出血、皮肤紫斑症等容易内出血的人食用。
本文位置:首页 > 美食/营养 > 蔬菜类 > 瓜菜类
最近热播剧 最近综艺节目 最近上映电影
披荆斩棘2025(更新至2025-08-24)
一饭封神(解忧局)(更新至2025-09-22)
巴黎合伙人(更新至2025-09-25)
中餐厅·非洲创业季(更新至2025-09-19)
乱“室”英雄(更新至2025-09-24)
你就宠ta吧(更新至2025-09-22)
花儿与少年第七季(更新至2025-09-22)
我家那闺女2025(更新至2025-09-23)
森林进化论2025(更新至2025-08-30)
去“湘”当有味的地方第三季(更新至2025-09-22)
心动的信号第八季(更新至2025-09-01)
背后(更新至2025-09-21)
行进中国山海篇(更新至2025-09-21)
甜蜜的任务(2025)(更新至2025-09-21)
更多内容