芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;其丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用;芋艿含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒,对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用,可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症;芋艿含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,同时能增进食欲,帮助消化,故中医认为芋艿可补中益气。
本文位置:首页 > 美食/营养 > 蔬菜类 > 根茎类
芋头的相关文章
芋头发芽了还能吃吗最近热播剧 最近综艺节目 最近上映电影
背后(更新至2025-10-26)
我家那闺女2025(更新至2025-10-26)
巴黎合伙人(更新至2025-10-25)
心动的信号第八季(更新至2025-10-09)
喜人奇妙夜2(更新至2025-09-26)
你好种地少年3(更新至2025-10-23)
乱“室”英雄(更新至2025-10-22)
地球之极·侣行第十季(更新至2025-10-21)
当家爸爸的聚会(更新至2025-10-22)
炙热游戏:百厨大战(更新至2025-10-15)
初入职场·中医季(更新至2025-10-20)
向往的生活-戏如人生(更新至2025-10-18)
花儿与少年第七季(更新至2025-10-20)
去“湘”当有味的地方第三季(更新至2025-10-20)
姐姐妹妹抓娃娃(更新至2025-10-21)
复仇者联盟6:秘密战争(上映:2025/11/07)
更多内容