花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。原产地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。
本文位置:首页 > 美食/营养 > 蔬菜类 > 嫩茎、叶、花菜类
最近热播剧 最近综艺节目 最近上映电影
天赐的声音第六季(更新至2025-05-10)
自话像(更新至2025-05-14)
快乐的大人第二季(更新至2025-05-11)
甜蜜的任务(2025)(更新至2025-05-11)
恋爱兄妹(更新至2025-04-24)
老有意思旅行社(更新至2025-05-09)
音你而来第二季(更新至2025-05-08)
百分百歌手对战季(更新至2025-05-08)
闪耀的赢家(更新至2025-05-07)
你好,12315(更新至2025-05-02)
周游记第三季(更新至2025-05-03)
乘风2025(更新至2025-05-04)
开始推理吧第三季(更新至2025-05-04)
我是隐藏款(更新至2025-04-27)
更多内容