花椰菜,又称花菜、菜花或椰菜花,是一种十字花科蔬菜,为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序,与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性,易受热分解而流失,所以煮花椰菜不宜高温烹调,也不适合水煮。原产地中海沿岸,其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。
本文位置:首页 > 美食/营养 > 蔬菜类 > 嫩茎、叶、花菜类
最近热播剧 最近综艺节目 最近上映电影
无限超越班第三季(更新至2025-03-29)
名侦探俱乐部拾光季(更新至2025-03-29)
小小的勇气(更新至2025-03-29)
乘风2025(更新至2025-03-30)
姜姜好(更新至2025-03-27)
种地吧第3季(更新至2025-03-30)
种地吧3(更新至2025-03-28)
妻子的浪漫旅行2025(更新至2025-03-28)
大侦探·拾光季(更新至2025-03-27)
闪耀的赢家(更新至2025-03-26)
艾嘉食堂(更新至2024-12-28)
登场了!丝绸之路(更新至2025-02-16)
今晚不加班(更新至2025-03-22)
万里挑一的局(更新至2025-01-14)
敲开宇宙的门(更新至2025-03-14)
我的世界 (2025)(上映:2025/04/04)
更多内容