鸡翅即鸡翼,俗称鸡翅膀,是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一,常见于多种菜肴或小吃中。常见如可乐鸡翅等。根据需求,还可以分为翅尖,翅中,翅根3部分。
肉少,皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
营养价值鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
适用人群一般人群均可食用。
1、尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人;
2、患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。
本文位置:首页 > 美食/营养 > 肉禽类 > 禽蛋类
最近热播剧 最近综艺节目 最近上映电影
爸爸当家3(更新至2024-04-29)
哈哈哈哈哈第4季(更新至2024-04-28)
爸爸当家第三季(更新至2024-04-29)
种地吧第二季(更新至2024-04-27)
全员加速中·对战季(更新至2024-04-27)
我们仨(更新至2024-04-27)
哈哈哈哈哈第四季(更新至2024-04-27)
乘风2024(更新至2024-04-27)
种地吧2(更新至2024-04-27)
萌探2024(更新至2024-04-26)
大侦探第九季(更新至2024-04-25)
嘉人自友约(更新至2024-04-25)
百分百出品(更新至2024-04-25)
音你而来(更新至2024-04-25)
是女儿是妈妈(更新至2024-04-23)
猪猪侠大电影·星际行动(上映:2024/05/01)
江南:在爱开始的地方等你(上映:2024/05/17)
更多内容