螃蟹怎么洗干净

　　谈起螃蟹,乃是海鲜中的极品，时令的螃蟹不仅仅卖得便宜，而且又肥大美味。但是大家在吃螃蟹的时候，一定要注意清洗干净。那么下面小编就来教大家螃蟹如何洗干净的诀窍吧。

　　首先大家要仔细看了，生螃蟹清洗很困难，不仅会咬人，而且很爱动，所以我们要温柔的弄晕它，方法很简单，准备一盆温水，大概45-50摄氏度，因为水温高了，螃蟹的脚和钳会脱落，想必有煮过螃蟹的人会意识这一点，而且这样不会把螃蟹直接烫死，影响螃蟹的营养和口感，把螃蟹放入温水水中，大概3-5分钟左右，螃蟹不动了就可以了。

　　还需要一把旧牙刷，牙刷毛很细，清洗螃蟹很干净。(如果觉得烫，你可以倒掉在准备一盆凉水)

　　然后用手抓住螃蟹，再用牙刷仔细的刷螃蟹的背、腹和嘴部，洗的时候可以开着水龙头，边冲边洗，这样子更干净。清洗螃蟹的两侧还有螃蟹的脚和钳的根部，要小心，不要把螃蟹的肢节脱落了。

　　用手把螃蟹可先向下压几下，然后打开螃蟹腹盖，在中间从里向外挤出螃蟹的排泄物。再清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，用牙刷刷洗，这样螃蟹算是清洗完成了。

　　将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水，这样螃蟹就清洗干净了。最后看你怎么把它给做了，就会成为美味的佳肴了。

　　下面小编来给大家献上洗螃蟹视频吧(另一种方法)：

　　螃蟹身上有很多细菌的，在吃之前一定要清洗干净才行。