立冬为什么吃饺子 吃饺子的由来

　　中国人无论南方还是北方，很多人都爱吃饺子，在立冬吃饺子也是一个习俗，那么大家知道立冬为什么要吃饺子吗?立冬吃饺子有什么由来呢?有什么传说?下面大家就跟小编一起看看立冬为什么吃饺子吧。

　　立冬为什么要吃饺子 吃饺子的由来

　　立冬节气，有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会，劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一下，顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬，补嘴空”就是最好的比喻。

　　在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。

　　许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。

　　为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

　　现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

　　那么，立冬除了吃饺子还需要吃些什么呢?

　　立冬后，就意味着冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但汉族民间却有立冬补冬的习俗。在寒冷的天气中，应该多吃一些温热补益的食物这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。

　　多吃主食，适当吃羊肉、鹌鹑和海参;

　　海带、紫菜可促进甲状腺素分泌;

　　动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力;

　　芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素;