自制肉松的做法

　　肉松香香软软的，很多大朋友和小朋友们都很喜欢吃，那么大家知道肉松是怎么做的吗?自己在家也可以做肉松哦，婴儿吃的肉松怎么做呢?下面就跟小编一起来看看吧。

　　自制肉松的做法步骤如下：

　　1.猪里脊切小块。

　　2.用花椒煮水焯水捞出沥干。

　　3.加入葱姜煮到一捏就碎。

　　4.捞出来控水晾凉。

　　5.用擀面杖擀碎，多擀一会成为肉蓉状态。

　　6.加入糖，橄榄油，酱油。拌均匀后放入面包机或者炒锅，炒到干松即可。

　　7.没有面包机炒锅是一样的。自己观察着上色均匀即可。在金色面包桶里又是晚上显得很黄，其实正常是淡黄色。

　　8.倒出来晾凉就可以装入保鲜盒。

　　猪肉松的做法小视频

　　实用小提示

　　1，给宝宝的肉松要切小一点，这样肉松会比较碎。要是3岁以上的宝宝或者成人吃，就不用那么小块，可以顺纹理切条，肉松比较长。

　　2，我是给8个月的宝宝吃，所以盐和作料都没有加。我家宝宝到现在也没有沾一点盐。拌白米粥也觉不到什么味。如果是大宝宝和成人吃，作料如下：盐1茶匙，糖1/2汤匙，生抽1汤匙，鱼露1茶匙，咖喱粉1茶匙，五香粉1茶匙，鸡精1茶匙，食用油1/2汤匙。味道超级好。

　　3，要想肉松成我这种蓬松蓉蓉的感觉，一定要使劲擀。还有就是用面包机启动翻炒功能30分钟结束后，再启动揉面程序10分钟，再启动翻炒，这样交错会更蓬松。要是用炒锅，建议用打蛋器，搅拌翻炒。锅铲翻不那么蓬松