肉包子的做法

　　肉包子的做法 白菜肉包子的做法

　　1、面粉加上酵母和适量的水揉成光滑的面团，放至温暖处发酵

　　2、把肉馅从冰箱里拿出来化冻

　　3、白菜掰开后洗净

　　4、然后切成小颗粒，并挤出水分

　　5、葱姜切碎备用

　　6、将葱姜粒放入到肉馅中

　　7、再加入虾皮，盐，酱油，五香粉，胡椒粉，花椒粉，香油

　　8、加入挤完白菜的水，搅拌上劲

　　9、再将白菜碎也倒入进肉馅中搅拌均匀

　　10、搅拌好后备用

　　11、面团发酵好后取出

　　12、搓成长条

　　13、切成均匀的小剂子

　　14、轻按压扁

　　15、再擀成小圆片

　　16、并放上适量的肉馅

　　17、从一边打摺捏上包好

　　18、蒸锅里刷上油，将包子逐个放好

　　19、冷水上锅，蒸20分钟即可，蒸好后，不要马上揭开盖子，过上几分钟再揭开会更好

　　实用小贴士：

　　1.猪肉要选用新鲜的更好吃哦

　　2.刚出锅马上吃会更香哦

　　肉包子馅的做法视频：

　　猪肉的营养价值

　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

　　营养价值

　　1、白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

　　2、秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。

　　3、美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。