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香蕉面临的趋势不是灭绝而是减产,就因为减产,导致现在市面上的香蕉价格没降反而涨得更高,喜欢吃香蕉的亲们只能忍痛买下,那么这么贵的香蕉就得好好存放了,不然要是烂掉了坏掉了,岂不是很可惜又心痛的。那么香蕉有什么存放小技巧呢,香蕉能放在冰箱里吗?香蕉放冰箱里好吗?这边看看小编分享的技巧吧。
香蕉能放冰箱吗
不能放冰箱
很多人认为香蕉一定要放冰箱才能保鲜,其实事实往往是相反的,香蕉放冰箱反而会加快香蕉变黑和变烂。
香蕉和芒果别放冰箱里
夏天一到,超市里的热带水果越来越多。火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始出现黑斑,这是怎么回事呢?
北方消费者往往不太了解热带水果的特性,其实,它们大部分比较怕冷,不适宜放在冰箱中冷藏。果皮发生凹陷,出现一些黑褐色的斑点,就说明水果被冻伤了。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质。再过几天,果肉的颜色就会变成褐色,并开始腐烂。
香蕉存放技巧
纸裹香蕉再放冰箱
认真观察一些大商场或者水果店,很多水果店主都会用一些纸包裹起来再放冰箱存放保鲜的,不过包纸之前要先清洗香蕉,减轻香蕉催熟剂的腐蚀。
禁与苹果放一起
有一点常识一定要知道,苹果和香蕉是不能存放一起的,苹果皮中的乙烯是催熟剂,会加快香蕉熟烂掉。
擦干香蕉表面水分
存放香蕉一定要先把香蕉表面上的水分擦干,避免容易变黑烂掉。
悬挂通风口
如果要把香蕉存放在正常室内的话,那么建议最好悬挂在通风口,最好是悬挂,如果是直接平放着的话,压着的那一面也容易受损,而且要避免日晒。
轻拿轻放
买回来的香蕉一定要注意不要碰伤或者摔了,(买之前香蕉有碰伤就不要买了)香蕉的表皮一旦受损,表皮中的氧化酵素就会和空气中的氧气发生化学反应,使香蕉表皮长黑斑变黑,香蕉就会烂掉。
生熟香蕉一起买
如果是想要马上吃又怕存放不好烂掉的,建议亲们买香蕉的时候买一些熟的和一些生的,熟的可以现吃,生的就可以多存放几天啦。
平放存放姿势得正确
如果存放香蕉没办法悬挂的话,那平放香蕉的姿势一定要知道,一般让凹的那一面朝桌面,凸的那一面朝上,这样可以避免受压面过大,容易导致变黑腐烂。
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