查看相关文章
早晨起床后喝杯凉白开,有益健康。很多人喜欢在头天晚上晾好一杯开水,第二天一早再喝。那么,你知道隔夜的开水到底能喝吗?过夜的开水能不能喝呢?跟随小编一起看看吧。
隔夜的开水能喝吗
天一热,很多人家里都会晾上一些凉白开,不过一直以来都有“隔夜水不能喝”的说法,原因是隔夜水会引起腹泻,甚至致癌,这令很多人害怕。专家表示,隔夜水能不能喝取决于放置时间长短和环境,跟是否“隔夜”关系并不大,至于致癌一说更是子虚乌有。
根据流传的说法,“隔夜水不能喝”主要是因为说隔夜水中含有零醇、氧酚、羟基氢等化学物质,会导致腹泻,甚至还会产生致癌物质亚硝酸盐。对此东南大学公共卫生学院营养与食品卫生系主任孙桂菊解释,无论是隔夜水还是新鲜的水都含有这些化学物质,这些物质并不会导致腹泻。出现腹泻,可能是白开水在放置的过程中,使得水敞开盖子暴露在空气中,受到细菌的污染,跟是否隔夜一点关系都没有。
至于隔夜水致癌的说法,中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红指出,这更是不可能。致癌物质亚硝酸盐必须要在含有硝酸盐的基础上才会产生,但是以普通的饮用矿泉水或者纯净水为例,水中要么只有矿物质和微量元素,要么什么都没有,不可能凭空产生亚硝酸盐。
而人们日常喝的自来水经过处理,硝酸盐含量符合标准,很多人实验发现,即使数次把水烧开,也无法在水中发现超标的亚硝酸盐。相比隔夜的白开水,隔夜的茶水由于茶叶浸泡后会产生氨基酸等物质,容易导致微生物繁衍,更可能对健康不利。
相关文章
2020中秋高速免费时间 2020国庆高速免费时间 2020年农历多少天 2020年是什么年 2019百家姓排名表 2020春节故宫开放时间 安倍晴明和源博雅是什么关系 2020年春运首日火车票11.12起开售 2020年闰几月 2020年中秋节/国庆节放假安排最近热播剧 最近综艺节目 最近上映电影
乘风2025(更新至2025-04-20)
种地吧3(更新至2025-04-20)
妻子的浪漫旅行2025(更新至2025-04-19)
盒子里的猫第二季(更新至2025-04-18)
大侦探拾光季搜证事件簿(更新至2025-04-18)
甜蜜的任务(2025)(更新至2025-04-20)
快乐的大人第二季(更新至2025-04-20)
开始捉迷藏(更新至2025-04-17)
大侦探·拾光季(更新至2025-04-17)
一见你就笑(更新至2025-04-18)
自话像(更新至2025-04-23)
我们的爸爸(更新至2025-04-14)
小小的勇气(更新至2025-04-13)
海屿追光·春日限定(更新至2025-04-12)
斗笑社第三季(更新至2025-03-29)
孤独的美食家 剧场版(上映:2025/04/18)
更多内容