查看相关文章
鸡蛋羹蒸多久呢?其实这涉及到两个方面,在蒸锅里多久,在微波炉里多久?下面就一起来了解下吧。
鸡蛋羹蒸多久
一般如果是放入蒸锅的话,是需要10分钟即可。
相关做法:
鸡蛋2个、凉开水约5汤匙(75ml)、盐1/2茶匙(3克)、厨房纸巾1张、香油1/4茶匙(1ml)
做法
1)鸡蛋液打散,直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起,不要有大块的凝结。
2)加入凉开水(不要直接加生水),一边加,一边拌匀,然后加入盐,充分搅匀。
3)用漏网过滤掉气泡,或者厨房纸巾将蛋液表面的气泡吸掉,保证液体表面光滑平整,这样整出来的鸡蛋羹,才不会有难看的蜂窝。
4)盖上一层保鲜膜,放入蒸锅中,大火加热,当蒸锅中的水沸腾后,转为小火,蒸约10分钟即可。出锅后,顺着碗的边缘淋上一点点香油。
微波炉蒸鸡蛋羹一般蒸多长时间|几分钟
放入微波炉,设置在高温(或800瓦),2分钟即可
相关做法
1.打蛋,加入适量白开水后继续打蛋。(注意:最好是白开水,即凉白开;否则,生水或尚有热度的熟水都不易使鸡蛋羹成形。水量以能将鸡蛋均匀稀释为 宜)
2.加入适量的盐,大约是一茶匙,具体还要根据鸡蛋大小及水量稍作添减。(千万不要忘记放盐,否则鸡蛋无法凝固)。
3.放入微波炉,设置在高温(或800瓦),2分钟即可。(有时可根据实际情况延长30秒或减少一点时间)
4.最后可加入自己喜欢的调料,如一点酱油和香油。
相关阅读
妃子笑荔枝产地是哪里 馒头要蒸多久才熟 百香果的功效与作用 酸菜白肉是哪个地方的菜 虎皮青椒是哪里的菜 煎饺的油可以再用吗 煎饺的皮和饺子皮一样吗 煎饺要先煮熟吗 紫菜包饭和寿司的区别 紫薯粥怎么煮才能紫色最近热播剧 最近综艺节目 最近上映电影
种地吧第二季(更新至2024-04-27)
全员加速中·对战季(更新至2024-04-27)
我们仨(更新至2024-04-27)
哈哈哈哈哈第四季(更新至2024-04-27)
乘风2024(更新至2024-04-27)
种地吧2(更新至2024-04-27)
萌探2024(更新至2024-04-26)
大侦探第九季(更新至2024-04-25)
嘉人自友约(更新至2024-04-25)
百分百出品(更新至2024-04-25)
音你而来(更新至2024-04-25)
是女儿是妈妈(更新至2024-04-23)
哺乳动物星球(更新至2024-04-22)
清溪村——新时代山乡巨变(更新至2024-04-16)
真爱智上(更新至2024-04-23)
灿烂极致牡丹亭一青春典藏·精华本(上映:2024/04/21)
类型:爱情
猪猪侠大电影·星际行动(上映:2024/05/01)
更多内容