一道简单的家常美食,制作原料主要有杏鲍菇、猪肉等,口味咸香,营养丰富

食材明细

  杏鲍菇炒肉我们生活中可以说也是经常吃到,是一道简单的家常美食,制作原料主要有杏鲍菇、猪肉等,口味咸香,营养丰富,那么它的家常做法是什么呢?怎么做好吃呢?

  原料:杏鲍菇、胡萝卜、韭菜、猪肉

  配料:油、盐、生抽、姜、蒜

  杏鲍菇炒肉的家常做法 杏鲍菇炒肉怎么做好吃

  1、所有原料洗净切片,猪肉肥瘦分开,瘦肉用淀粉、生抽拌匀腌制

  2、先下肥肉煸炒

  3、出油后放姜蒜爆香

  4、另一锅放油准备炒瘦肉(计划失误就在这里)

  5、下瘦肉炒至变色,放姜蒜,关火

  6、将胡萝卜、杏鲍菇放入肥肉锅

  7、翻炒熟后倒入炒好的肉片

  8、最后放韭菜,加盐出锅

  实用小提示

  1、如果时间充足,杏鲍菇可提前焯水,不过一定不要时间太长,会影响口感。

  2、加料酒之后,杏鲍菇鲜甜味中带点酒味,也会去掉肉的腥味,相当的香。

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