韭菜鸡蛋饺子能冻吗

　　韭菜鸡蛋饺子能冻吗，这个问题困扰许多家庭主妇，就让小编来告诉大家吧。

韭菜鸡蛋饺子，即以韭菜和鸡蛋为主要馅料的饺子。韭菜又名起阳草，味甘、辛，性温，具健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。韭菜含多种维生素和粗纤维，营养价值较高，同时又能增进胃肠蠕动，治疗便秘。下面将详细介绍制作韭菜鸡蛋饺子的方法。

　　韭菜鸡蛋饺子能冻吗

　　生熟饺子的不同做法

　　当然可以，包好饺子后只要确保皮不漏馅就可用硬纸板一个一个放好冷冻，3个小时后就冻好了，饺子保存的时间更长，要吃时直接下锅，但一定要记住煮饺子要加两次水，否则不易熟!

　　先独立摆在帘子上放进冷冻室，过一个小时，拿出装进食品袋后再放进去，随用随取。我说的是生饺子的冻法。这样冻，饺子皮不裂，免得煮熟时成片汤。如果是熟饺子，也可以冻。但吃前要热透，最好是蒸一下。

　　注意事项

　　1、冷冻时间过久超过两至三个月的冷冻时间后即使没有完全变质，口感上也会变得很差地;会严重造成营养的流失与细菌的增多。

　　2、不能与超市里面打包好的速冻水饺或者是速冻食品相比，因为超市里的速度食品都是采用抽真空技术打包封装好的，产生细菌的可能性自然就会低很多;接触不到细菌所以保质期会相对的比较长。

　　韭菜鸡蛋饺子价值分析

　　韭菜

　　1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;

　　2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能;

　　3. 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症;

　　4. 润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

　　鸡蛋

　　1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;

　　2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;

　　3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。