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萝卜丸子是山东省经典的汉族名菜之一，属于鲁菜系。将萝卜擦成细丝、挤去水分后拌入面粉,加上葱姜末炸成金黄色的萝卜丸子。作为一种油炸食品，在全国各地都有出现，一般是用面团里面包上肉末啊香菜啊等作料，然后将油(食用油)烧开，将包好的丸子放如油锅里炸一段时间，用笊篱捞出放在干燥的地方待冷却后即可食用。
萝卜丸子是山东省经典的汉族名菜之一，属于鲁菜系。那么大家知道白萝卜丸子的做法是什么吗?白萝卜丸子的家常做法是什么?白萝卜丸子怎么做好吃呢?下面我们一起来看看看详情吧。
白萝卜丸子的家常做法步骤：
1.将萝卜洗净后擦丝;
2.加入盐腌菜出水分;
3.打入鸡蛋，搅拌均匀;
4.加入面粉;
5.搅拌均匀;
6.锅内油烧热;
7.用勺子取一小团面糊放入油锅中;
8.中火将丸子炸至金黄即可。
白萝卜丸子最正宗的做法视频
实用小提示
把萝卜擦成丝以后放点盐，这样会把萝卜的水汽杀杀，做出来会更美味!
白萝卜出水的时候放了很多盐，和面的时候就不需要在放盐了
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