鸡精味道鲜美,在烹调菜肴时适量使用,能促进食欲.鸡精的鲜味主要来自谷氨酸钠,符氨酸钠是谷氨酸的钠盐,它有强烈的肉类鲜味,易溶于水。鸡精进入胃肠后,所含的谷氨酸钠能很快分解出谷氨酸。谷氨酸是一种氨基酸,参加人体内的代谢活动,具有改善大脑功能和稳定人情绪的作用,有利于智力发育。
鸡精性平、味酸,具有开胃、助消化之功效,所含营养价值比味精更高。
本文位置:首页 > 美食/营养 > 调味品
鸡精的做法
全部小吃粥羹汤荤菜面和饭素菜
最近热播剧 最近综艺节目 最近上映电影
燃烧的月亮(更新至2025-01-04)
再见爱人第四季(更新至2025-01-04)
女子推理社第二季(更新至2025-01-07)
名侦探学院第八季(更新至2025-01-06)
闪耀的恒星(更新至2024-12-15)
时光音乐会第四季(更新至2024-12-30)
名侦探的假期(更新至2025-01-01)
森林进化论2(更新至2024-12-31)
花儿与少年第六季(更新至2024-12-05)
奔跑吧·茶马古道篇(更新至2024-12-28)
你好,种地少年2(更新至2024-11-29)
吾湖音乐局(更新至2024-12-01)
密室大逃脱 IP对撞季2024(更新至2024-11-21)
盲盒旅行局(更新至2024-11-11)
密室大逃脱6大神版(更新至2024-10-24)
封神第二部:战火西岐(上映:2025/01/29)
更多内容