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糯米饭是中国传统主食之一，在南方中国人民生活中占有重要地位，为男女老幼喜爱之食品，各种节日的主食，多为糯米做成的各种食品。
糯米饭的甜咸酸辣做法层出不穷，那么大家知道糯米饭怎么做的吗?糯米饭的家常做法是什么?糯米饭怎么做好吃呢?下面我们一起来学习一下糯米饭的做法吧。
糯米饭的做法步骤：
1.糯米洗净，入电饭锅下比煮大米饭稍小一点的水，下几滴油和盐，煮熟
2.准备材料
3.鸡蛋下少许油盐打散，香菇提前泡发洗净切丁，胡萝卜、腊肠、腊肉全切成丁
4.热油炒熟鸡蛋，用锅把鸡蛋捣碎盛出
5.锅里下少许油下香菇炒出香味
6.下胡萝卜炒软
7.下腊肠腊肉炒出香味
8.全部食材炒熟盛出，准备葱花
9.煮熟的糯米饭打散
10.倒入全部配料拌匀
11.最后倒入葱花拌匀，吃时可以撒上炒熟的花生，更香口
实用小提示
煮糯米饭是不要下太多的水，煮出的糯米饭要干爽才好吃。
糯米饭的营养价值
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;
2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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